5月23日，福建省廈門市市場監督管理局發布今年4月份預包裝食品抽檢結果。此次對豆制品、糕點等5大類，共計210批次食品樣品開展了監督抽檢，檢出合格樣品204批次，不合格樣品6批次。 

廈門市同安區優糧食品加工廠生產的堿面（生產日期：2018年03月22日）脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢出值為0.486 g/kg，標準規定為不得添加；廈門市湖里區榕記餅店生產的冰綠豆餅（生產日期：2018年3月21日）脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢出值為1.02 g/kg，標準規定為≤0.5 g/kg；廈門市海滄區伍賢友食品加工廠生產的年糕（生產日期：2018年3月30日）脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢出值為3.26 g/kg，標準規定為不得添加；廈門市集美區千層頁豆制品加工廠生產的豆干（生產日期：2018年04月01日）苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）檢出值為0.401g/kg，標準規定為不得添加；廈門市集美區千層頁豆制品加工廠生產的豆皮（生產日期：2018年03月31日）苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）檢出值為0.524g/kg，標準規定為不得添加；廈門市翔安區福月美立面制品加工店生產的堿面（生產日期：2018年04月03日）脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢出值為0.331g/kg，標準規定為不得添加。

對上述監督抽檢中發現的不合格食品，生產單位所在的廈門市湖里區、翔安區、同安區、海滄區、集美區市場監督管理局，已要求相關經營單位立即采取下架、召回等措施，控制風險，并依法予以查處。