燉湯夾層鍋，剁椒醬夾層鍋，電加熱攪拌夾層鍋

燉湯夾層鍋，剁椒醬夾層鍋，電加熱攪拌夾層鍋市場不景氣，大家都在打價格戰，可是我要提醒您，什么設備都是用原材料加工出來的，都得有個成本，當價格都比成本還低的時候他們會怎么做呢，難道會做賠本的買賣，您覺得有這個可能嗎？那就只能從原材料上想辦法來降低成本了，本來用旋壓的內外膽現在用沖壓的了，本來用4mm的內膽現在用3mm的了，能省則省，客戶是節省了一點小錢，可設備降低的是質量，前一段時間就有新聞說某廠家的電加熱攪拌夾層鍋在使用的過程中整個內膽凸起，就是因為使用的內膽質量不好，板材厚度不夠，所以再便宜的設備一旦質量達不到要求，您敢用嗎。

燉湯夾層鍋主要用于鹵煮和炒制，漂燙。其中鹵煮這一塊的，一般都是要求不帶攪拌的，使用比較多的是蒸汽加熱和電加熱的；如果客戶要求一鍋湯連續使用的，這樣的話就建議使用電加熱的，帶上保溫層，因為電加熱夾層當中通常加入的加熱介質是導熱油的，導熱油恒溫效果是非常好的，所以一鍋湯連續使用的情況下可以節省非常多的電和時間的。如果沒有三相電，也是可以用天然氣或者是液化氣的，中間也是通入導熱油介質，也有保溫層，也能達到你想要的效果。這些都是可以根據您現有資源來給您配能夠用到的燉湯夾層鍋。

剁椒醬夾層鍋能夠**美的保存烹飪食品原有的色澤、風味、口感、形態和營養成分。 新氣調殺菌是針對目前普遍使用的真空包裝、高溫高壓殺菌等常規方法存在的不足這處而開發出來的一種適合于加工各類新鮮方便食品或半成品的新技術。 電加熱攪拌夾層鍋在不使用任何防腐劑的情況下，通過采用原材料的滅菌化處理、充氮包裝和多階段升溫的溫和式殺菌方式，能夠**美的保存烹飪食品原有的色澤、風味、口感、形態和營養成分。