GN 75.6食品工業、醫療技術和制藥工業的新福音

GN 75.6食品工業、醫療技術和制藥工業的新福音

產品亮點：

衛生設計，造福食品工業、醫療技術和制藥工業等多個領域

為何需要衛生設計？

在食品工業、醫療技術和制藥工業領域，產品安全及消費者保護變得越發重要。衛生設計的標準元件可協助完善這些敏感行業的生產流程，并使其生產的產品具有較長保質期，而無需防腐劑。

衛生設計的優勢

清潔工作通常占用高達25%的生產時間，而衛生設計可有效縮減清潔工作量，因而

·         提供更多用于生產的時間

·         更少的淡水消耗

·         更低的能源消耗

·         更少的清潔劑需求

·         更少的廢水產出

·         更低的總成本及資源的節約

衛生設計的法律依據

EN 1672-2:2009 “食品機械”

機器必須可清潔，如：其設計與制造必須使污垢可用所推*的方法去除。

機械指令 2006/42/EC

機器的設計必須使之

·         每次使用前，材料可簡便地進行完全清潔。

·         無感染和滋生疾病的風險。

DIN EN ISO 14519:2008-07

用于設備設計的清潔需求

機器設計的衛生需求

DIN EN 1672:2009-07

衛生設計的設計需求

·         防銹不銹鋼

·         符合 FDA 與 EU 規定的塑料和彈性橡膠

表面

·         表面必須可清潔

·         必須避免因設備配置不平齊而造成的階差。

·         密封件的設計必須防止產生縫隙

·         O形環槽必須采用衛生設計

·         必須防止與所生產的產品接觸

·         拐角圓曲半徑應為6 mm及以上為宜

設計/幾何結構

所有裝置、元件及管道的內部和外部區域必須為自排水，或可排水并易于清潔。

表面特性與粗糙度

易于清潔 Ra < 0.8 μm

衛生設計的設計原則

EHEDG

·         歐洲衛生工程設計集團

·         機械與食品生產商及其供應商、研究學會、大學及政府健康機構組成的非營利性聯合集團

·         約45條指導方針

·         產品檢測與認證發放

3-A 衛生標準，包含

·         美國的非營利性獨立社團

·         三大利益集團：

·         公共與政府健康機構，機械與食品生產商

·         超過70項衛生標準

·         設計與流程檢測，認證發放

產品類型

·         D型: 帶內螺紋

·         E型: 帶螺桿

不銹鋼

·         AISI 316 L (A4)

·         亞光(Ra < 0.8 μm) MT

·         拋光 (Ra < 0.8 μm) PL

密封環

氫化丁腈橡膠 (H-NBR)

·         藍色

·         耐受溫度達 -25 °C 至 + 150 °C

·         肖氏硬度85±5 Shore A

·         FDA 認證

產品配件：密封件

用于衛生設計表內所列標準件，密封件的核心功能是防止出現空間死角、間隙與裂縫，以防止清洗液體滲入或產生殘渣。

為此，對密封件與和滑片施以預緊力或壓力是必要的，以使其在此安裝條件下，實現可靠與*久的密封。在衛生設計產品系列中，安裝空間與密封件的截面部分由模擬軟件計算和設計，安裝時其表面會受到必要的壓縮，而不會超出密封件材料限定的壓力。

靜態密封件與活動密封件可造成根本的差異化。

如靜態密封件的以下應用示例所示，頂部對應安裝表面（密封環），底部對應接觸表面（底部密封件），通過擰緊以達到相應壓力。應確保所有與密封件接觸的表面的光潔度至少為 Ra 0.8 μm。

可調節套筒（滑片)與支腳球節（接頭密封環）上的活動密封件設計上可允許進行高度與角度的調節。同時，安裝空間與密封件截面部分共同確保密封件可無縫預緊。

根據所用的款式與型號，密封件可能因損壞或預防性維護被替換。為此，Elesa+Ganter 供應相應密封件作為備件，或提供以 GN 7600 為名的標準件作為備件。

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